酒槽综合利用 - 酿酒+生态种养殖-广西钦州冬强酒饼有限公司
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酒槽综合利用 - 酿酒+生态种养殖

2015/12/25 16:45:23      点击:
改革开放以来,我国养殖业得到了迅速的发展,并成为国民经济中的重要组成部分。养殖业也最促进农业生产,发展农村经济,广大农民致富以及保障副食品有效供应产生了积极的影响。而今天的养殖业,不同于传统的养殖业,高度有赖于科学技术的推动,有赖于劳动者掌握先进的养殖技术。
糖化饲料养猪

        火速科技(成都)生物研究所——生料酿酒及糖化饲料生产技术达到了一种工艺出两种产品,大大提高了粮食转化效率,纯种植业、养殖业和加工业紧密的联合起来。我所畜牧业专家把多年的科研经验及国内外的先进技术与我国国情相结合,总结出了糖化饲料快速养猪、牛、羊、驴、鸡、鸭、鹅、鱼等技术,系统而深入的介绍了品种的改良,饲料管理,糖化饲料养殖的技术、技术措施及疾病的防治等方面的内容。此外,酒糟养殖蛆虫、黄粉虫等技术也在科技扶贫方面,工作卓有成效,并取得广大用户和合作伙伴的极大信赖和推崇,为广大投资创业者致富奔小康提供了科技支持。

一、糖化饲料养猪原理

      糖化饲料是根据生料酿酒工艺的原料糖化过程而来,此工艺酿酒的过程也是饲料的糖化过程,且原料无损耗,这种糖化饲料含有18种氨基酸以及维生素和多种矿物质,且蛋白含量高达38.4%.是营养价值极高的营养型饲料,能满足猪对各种营养物质的需要,以获得较高的增重效果。而且运用糖化饲料养猪能做到养猪不花饲料钱,经济效益十分明显。我们称这种方法为糖化饲料养猪法。

        二、糖化饲料养猪特点

      (1)猪日增重快,出栏周期短,节省劳力。传统养猪法的出栏周期一般需要半年到一年,有的甚至1年以上,喂养的方法既繁琐又不科学,劳动强度大,一个劳动力一年养不了几头猪。糖化饲料养猪法养猪,出栏周期只要100天左右的时间。饲养时只需加入粗饲料及微量元素把饲料拌匀即可使用,减轻了劳动强度,提高了工作效率。

      (2)营养全面,生长协调,增重效果显著。传统养猪法每增重1公斤体重要饲料4—6公斤,料肉比为4—6:1;快速养猪法每增重1公斤体重要饲料2.5—3:1.快速养猪法比传统养猪饲料利用率提高近一倍。

用糖化饲料养猪,小猪日均增重0.5公斤左右,40公斤以上的猪平均日增可达0.8-1.2公斤左右。当然,增重效果的高低,还与当地条件和养猪户的技术掌握程度有关系。

      (3)糖化饲料养猪法措施科学,得力,经济效益高。经过实践证明,糖化饲料养猪法省工、省燃料、省饲料,而且增重快,饲养周期短,出栏快,所以,经济效益比传统养猪法要高得多。

        三、糖化饲料养猪新技术

      (1)酒糟在养猪中的使用: 酒糟资源丰富,价格低廉。20公斤以上的猪饲喂量从20%开始(20公斤以下的仔猪不要喂),餐后适当补充添喂青饲料;大猪或母猪可饲喂量达到60%以上,饲喂发酵的酒糟后,不需要另外添加保健液。发酵酒糟也可以饲喂牛、羊、鹅等动物(喂养时,补充总料量的1%的小苏打粉)。将酒糟当做一种配料加入麦麸、米糠、谷粉、麦粉、次粉、高粱粉、干草粉、青饲料等制成全价饲料,或直接将酒糟掺入市售全价饲料中,使酒糟变得更加营养,动物更爱吃,生长速度快。饲喂比例一定要采取先少量,慢慢增加的原则,防止动物酒醉中毒。

      (2)生、熟料酒糟养殖对比:生料酿酒技术直接以大米、玉米等粮食为原料,发酵前不需蒸煮,直接加入适当温度的水水,加“生料酒曲”,搅拌均匀,即可发酵。与传统的熟料发酵酿酒相比,缺少了浸泡与蒸煮两道工序,而很好的保留了维生素、淀粉、蛋白质等等营养物质,生料酒糟在营养价值上远远高于熟料酒糟。因此在养殖中,采用饲量由少增多的原则喂养动物时,生料的发酵量可达到80%,熟料酿酒过程中50%的营养物质就直接流失掉,最多能放到30%,不能达到良好的效果,在养殖成本上,明显地,生料酒糟比传统熟料酒糟更具优势。

      (3)降解和发酵酒糟在养殖中的应用:酒糟的种类有啤酒糟、谷酒糟、米酒糟(白酒酒糟)、酒糟粉等,酒糟一般含有的副作用的物质是酒精过多,以及相关的酸败物质,酒糟的特点是无氮浸出物含量低,蛋白质的品质差,猪生长发育所需的胡萝卜素、维生素D和钙质等营养缺乏。要把酒糟科学地作为动物的饲料(我们这里特别指的是牛),可以用粗饲料降解剂进行简单地处理,能达到十分满意的饲喂效果。降解处理后,我们测定了其常规营养价值:含水量11.3%、粗蛋白质26.4%,粗脂肪4.23%、粗纤维8.56%、无氮浸出物44.58%。同时有一股浓浓的曲香味,带有甜香味,动物非常喜欢吃,降解后维生素含量大增,同时可以看出,粗纤维含量下降最多,这与粗饲料降解剂中的酶分解有关,降低了粗纤维含量到10%以下,这本身意义较大,他极大地改善的物料的消化吸收率,降低了其抗营养的副作用,无氮浸出物相应增加一些。

       四、糖化饲料养猪技术的措施要领简述

      (1)猪舍建设及环境控制:圈舍的环境控制:圈舍要求冬暖夏凉。深坑大圈可改造成封闭式水泥平底圈,新建猪舍需建封闭舍内垒尚若干个小隔离圈,长,宽各2米,每平方米放养1头猪。目的使让育肥猪由一个良好的生长环境。

      (2)猪种选择:用糖化饲料养猪法对任何猪种都有增重效果。但是,良种加良法比劣种加良法增重效果和经济效益更为显著。买猪时注意买大不买小,不买病猪,提倡自繁自养。

      (3)正确使用糖化饲料:糖化饲料是一种新型的饲料,具有营养全面、性能稳定、使用方便、无副作用、价格便宜和保存时间长等特点。这种饲料不含激素,不是靠激素刺激生长,而是通过补足营养而使生猪生长快,在饲料中按一定比例添加少许添加剂,几天之后,猪的全身逐渐红润,毛色发亮,喜睡。长期使用糖化饲料,每天只多花几毛钱就可获得多增重0.2~0.5公斤以上的效果。

      (4)科学管理:①圈舍消毒:在新猪进栏前2天,要对猪栏进行一次全面清洗、打扫,用25%石灰乳消毒一次,第3天再消一次,第4天放猪进栏。②饲喂三定:定时饲喂、定量饲喂、定时打扫。③管理三勤:勤添料、勤哄猪、勤检查。④保持适温:猪体中蛋白质沉积的适温是18~20℃。在夏季时防暑降温,用井水冲洗背栏二次;在冬季寒冷季节时,用薄膜封住猪栏四周,加强保温。5针对猪仔、种猪、哺乳母猪、育肥期猪等要采用不同的饲养管理方法。

   五、有效预防疫病,降低养猪风险

      采购仔猪一定要有防疫注射证的,回来一段时间后,进行一次注射猪瘟、猪丹毒、猪肺疫的预防针。平时在饲料上也添加一些抗生素,以增抗病力。同时应注意腹泻病、感冒、伤寒等病的防治,发现后马上治疗。做好疫情高发期的防治工作,妥善处理好病猪隔离和死猪的处理,以降低猪病猪疫带来的成本风险。

      为了普及科学养猪技术,提高养猪生产水平,建立繁育体系,加快发展养殖业瘦肉型猪,增加养猪效益,应采用糖化饲料养猪法进行饲养。

    “富一人不算富。富一方天地宽。”火速科技创业专家经过数十载的研究,推出的这一“酿酒+养猪”的双收益致富工程,立足于国家三农政策,秉持服务于农村宗旨,以建设小康新农村,发展新农村新经济,让农民轻松致富奔小康为目标。成功解决农村人口就业难问题让农村人不用再走出农村,在家创业也能轻松稳定的赚钱致富。以科学技术为基础,酿酒充分利用农村余粮,新技术大大提高出酒率,保证产量;技术过硬,提高酒质量保证酒销路。酒槽糖化与酿酒同步,高蛋白糖化饲料科学养猪技术,降低养猪成本,加快养猪增肥效果,提高猪的免疫抗病能力,有效预防控制猪疫,降低养猪风险,工艺简单,饲料不含任何添加剂,属于绿色饲养技术,出产猪肉是绿色放心猪肉,市场供不应求,低投入高收益。酿酒加养猪是最适合目前中国农村市场的需求量大、回报率高、多重效益的小本投资项目。诚挚欢迎广大农村朋友前来咨询、学习,共同迈上创业致富的康庄大道。

酒糟养殖—蛋鸡

        酿酒酒糟喂鸡好处很多,其利大于弊,既降低了饲料成本,又增加了鸡体抵抗力,而且有效地利用了酿酒后的下脚料。但未经发酵处理的酒糟是不易多喂的,建议使用菌发酵,可分解粗纤维,提高饲料利用,有助于动物的吸收,用于饲喂产蛋鸡,发现经济效益和抗病效益都较好,在生物化学方面应进一步探讨。

加粗纤增维 促进肠道蠕动  酿酒后的酒糟主要是作粗纤维饲料用,粗纤维进入肠道后,在细菌和纤维分解酶的作用下,可分解为丁酸、乙酸,成为机体可吸收的营养物质。另外软化粗纤维可刺激肠管,增加固形物质,使难有饱感,促进食欲。



防病效益促进有益菌繁殖,调节PH肠道酸碱平衡。酒糟值是3-4,每日饲喂相当于补充维生素C,能中和其他饲料的碱性,同时促使肠道内有益菌群夺取生长优势,并长期保持不变。由于生存竞争使有益菌最终数量增加。负载质粒的宿主细胞扩增速度随时间延长而增加,使清除病原菌的速度不断加快。据资料介绍,酒糟内的微生物体内还存在着菌体蛋白R,存在的质粒能释放微生物细胞内的嘧啶和氨基酸等生物的小分子进行转录和翻译,合成酶蛋白。不但使鸡产蛋量增加,而且蛋黄深红,深受消费者的青睐。


补充蛋白

      补充蛋白,特别是在蛋白质饲料缺乏,饲料价格昂贵时期,酒糟更是经济实惠的好饲料。据测定酒糟含粗蛋白之间,这种蛋白大都是细菌牺牲体,又称菌体蛋白,菌的种类主要是酵母菌,乳酸菌和混入肠道的粪连球菌,经过发酵分解后被吸收。据测定三成酒糟可代替一成饼类饲料。



使用方法

晒干喂或直接鲜喂。干喂可混入配合饲料。鲜喂含水量多,夏季应注意少添,防酸败,冬天还要防冰冻。


注意事项

      酒糟是酿造酒废渣,规模养鸡场用量大,最好进行深加工,有利于贮存和保证质量。夏季饲喂防酸败易引起酸中毒,冬季饲喂防冰冻,易于引起菌体死亡,最好是在场内设水泥地面,当日晾晒七八分干时投喂或用保温代分装包好,按鸡的批次,数量用量分喂。


经济效益

       某鸡场从3月份开始试验,每日每只鸡添加25克鲜酒糟,这样1千只鸡每天就需要25公斤,按照每吨酒糟成本价40元计算,每只鸡每天食用的酒糟成本是0.001元,每千只鸡成本是1元。从3月15日开始记录产蛋量到4月20日计算,每千只鸡每日多产蛋12斤,增收是21.5元,实践证明酒糟的利用价值和市场前景非常好。

酒糟养殖—黄粉虫


黄粉虫是一种重要的动物蛋白资源,近年来研究开发利用较多,比较成功的有,利用黄粉虫养蝎、养蜘蛛、养蛤蚧、养龟、养蛙、养鸟、养黄蟮等等。通过试验证明黄粉虫能很好地利用酒厂副产品――白酒糟,并高效地生产出优质饲用蛋白质,这不仅为黄粉虫的大量生产找到了一种廉价的饲料,而且也为白酒糟的综合利用找到了一种新的有效的方法。通过对白酒糟――黄粉虫食物链组合技术的试验总结,认为该项创新技术值得在有条件的地方加以推广应用,并为广大养殖户增收节支提供一套新的食物链组合方法。

黄粉虫的饲养


     一、场地选择场地选择室内,最好靠近酒厂,一般需要有白酒糟贮存室、黄粉虫成虫产卵室、黄粉虫幼虫饲养室(包括立体饲养架和塑料饲养盆)、禽鸟等经济动物饲养室等。如果进行加温控温周年饲养,饲养室就需要装配上隔热材料、加温控温系统和通气排湿系统等。

    二、酒糟准备 湿白酒糟是酒厂的副产品,其中含有水份约65%、粗蛋白约4%、粗脂肪约4%、无氮浸出物约15%、粗纤维(即稻壳)约12%和含量丰富的多种维生素。传统酿造酒糟中由于含有很多发酵中疏松透气用的稻壳,所以不能直接用白酒糟饲喂牛、猪、鸡等家畜家禽,但黄粉虫却能很好地取食利用稻壳酒糟中碎屑的营养成分,并且幼虫生长发育很好,转化效率很高。从酒厂中购取的白酒糟由于含有大量的水分,易再次发酵霉变,所以最好不要贮存,适宜随用随运。

     三、黄粉虫成虫饲养 黄粉虫成虫饲养是整个配套技术的关键,只有通过有效的成虫饲养,才能获得大量的黄粉虫卵,最后养成大量的幼虫。黄粉虫成虫饲养的产卵箱可以按常规方法制作,但笔者经过改进,大大地提高了工效。1、将产卵纸改为用三合板裁剪成的产卵板;2、用小干鱼(俗称猫鱼)和马铃薯片或南瓜片或胡萝卜片代替麦麸用于成虫饲料。具体操作方法如下:先将黄粉虫蛹投放于产卵箱中,然后均匀撒一层(约0.5-0.6厘米厚)的麦麸,再铺放适量的小干鱼,待蛹全部羽化成成虫后,再投放适量的鲜南瓜片、鲜胡萝卜或鲜马铃薯片,成虫饲料视取食情况再不断地添加;成虫饲养箱中,成虫要投放较高的密度以提高卵箱的利用效率和产卵板上卵的密度;产卵板一般每3天换一次,并添加0.5-0.6厘米厚的麦麸,取下的产卵板要按顺序水平叠放,一般叠放5-6层,不可叠放过重以防压坏产卵板上的卵粒;有卵粒的产卵板在适宜温度下要放置6天,6天后待卵孵化成幼虫后就可以用刮刀将产卵板上幼虫连同麦麸一起刮下,并轻轻拧碎盛放于塑料盆中;成虫一般饲养两个月,两个月后产卵量下降就要淘汰掉。成虫饲养量和饲养箱的多少取决于所需饲养的幼虫数量的多少,小规模饲养需要100个成虫饲养箱。

     四、黄粉虫幼虫饲养黄粉虫初孵低龄幼虫不要添加饲料,低龄幼虫取食麦麸就足够生长了,为防止饲料干燥缺水,可以在麦麸中埋放几块马铃薯片等鲜料。初孵低龄幼虫麦麸饲料中容易滋生螨虫,螨虫不取食黄粉虫幼虫,但螨虫竞争取食麦麸影响幼虫的生长。防治螨虫一般要注意麦麸不可过湿,产卵箱中麦麸添加数量不可过多,通常低龄幼虫保持较高的密度就可以抑制螨虫群体的增长。低龄幼虫取食完麦麸后,就在饲养盆中添加适量的湿白酒糟,然后摆放在饲养架上任幼虫取食生长,以后视取食情况不断地添加湿白酒糟。当幼虫长大密度过大时,就要适时分盆,分盆后再添加湿白酒糟。饲养室室温要控制在20℃-25℃,如果室温超过25℃,饲养盆内饲料层中的温度往往超过30℃,过高的温度影响幼虫的生长。饲养室要注意通风排湿,防止缺氧和害螨滋生。


人工养殖黄粉虫的优点

    ◆政策鼓励:黄粉虫养殖项目列入全国农牧渔业丰收计划和星火计划项目,国家有着很大的优惠鼓励扶持政策; 
   ◆行情看涨:近日因黄粉虫及加工产品涌上大众餐桌和进入超市,引起市场价格大幅度上涨,据有关专家预测以后还有继续上涨趋势; 
   ◆绿色食品:用黄粉虫加工的昆虫蛹菜、黄粉虫罐头、汉虾粉等黄粉虫的系例产品洁净卫生,完全无毒,无异味,不污染环境,经烘烤和煎炸后有奇香、口感好、风味独特、在国内如广州、上海等大城市已形成消费热潮;在外国如日本、韩国、英国、德国、法国等也早已成为大众普通菜肴; 
   ◆业余创利:养殖黄粉虫劳动强度小,操作简便,易于管理,饲养不占用白天工作时间,利用晚间喂食即可。对周围环境要求不高,在城乡居民住房、阳台、或废旧民房、仓库、简易窝棚均可养殖; 
   ◆ 饲料广泛:黄粉虫以麦麸、米糠、玉米皮、豆粕、农作物秸秆、青菜、秧蔓、酒糟等为食,在农村遍地可寻,饲养用具可用木盒、木架等; 
   ◆ 易养殖、无疫病:黄粉虫不传播疫病,养殖不需要防疫,喂养技术含量低,养殖户不受文化高低限制,人人都能饲养成功; 
   ◆生长快繁殖多:黄粉虫3个月为一个生长周期,每只母虫可产卵300--900多粒,繁殖快而惊人,对温度、湿度等环境条件要求不严,在8℃-36℃均可正常生长。



黄粉虫好养么?

         黄粉虫适应能力很强,以麦麸、玉米面、农作物秸秆、青菜、秧蔓等为食,每5—7天投喂一次,生产周期90天,饲养用具只是一些木盒子、木架子等,投资千元即可生产,它具有经济效益高,饲料来源广,饲养设施简单,好饲养、易管理、无疫病、家家户户都能养的特点。幼虫饲养期一般是60-70天左右,留种用的幼虫要稀养,一般留3%-5%作种虫。养成的幼虫,可采用气流风吹法分离,如果用于养鸡、养鸟则可以连同稻壳一起直接供食禽鸟取食。利用白酒糟饲养黄粉虫,成本低廉,方法简单,可大规模生产,效益也很高。一般每1吨湿白酒糟可以饲养成40公斤鲜黄粉虫,如果按每吨湿白酒糟20元人民币计算,则每养成1公斤鲜黄粉虫的饲料成本仅为0.5元。


黄粉虫的市场前景 

    昆虫活性蛋白被誉为21世纪人类的全营养食品!黄粉虫工厂化养殖因其投资少、技术简单易学、易于工厂化和家庭养殖等特点,被昆虫专家称为是继“家蚕”和“蜜蜂”之后的第三大昆虫产业。据有关专家研究表明,昆虫活性蛋白不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素;还富含人体必需的九种氨基酸和蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分,且与人体的正常比例一致,很容易被吸收和利用.黄粉虫规模生产及产业化项目是全国农牧渔业丰收计划的重点资助项目;已被列为全国4050工程重点发展项目和全国星火计划项目。昆虫蛹菜做为一种新兴菜品已经走上了大众的餐桌,最近深圳市罗湖区凤凰路125号创办了全国首家昆虫酒家。推出的昆虫蛹菜很受消费者亲睐。北京、上海、成都、重庆、郑州等水产市场也已经有了专门的昆虫蛹菜消费市场。专家预测昆虫蛹菜欲成千亿产业。总之养殖黄粉虫市场前景诱人,是一项城乡发家致富的好门路。